mercredi 25 novembre 2009

Corner View 6

Pour jouer avec Jane cette semaine ,il s'agit de montrer un plat typique que nous pouvons trouver dans un restaurant de notre ville...
Je tiens un restaurant, mais il n'a rien de typiquement toulousain
J'ai donc choisi les plats de notre célébrité toulousaine Flo!
Elle est la merveilleuse gagnante de "un diner presque parfait" 2008 et je craque pour sa manière de cuisiner si ludique, si généreuse et si rare...Velouté de chataigne au foie gras poélé...cuisse de canard farcie au foie gras et fumé de romarin...je meurs!

10 commentaires:

madamezazaofamars a dit…

Oh le supplice, la bave au bord des levres, le ventre qui crie, ça a l' air divin

l i s e a dit…

je pars pour le velouté de châtaigne au foie gras poêlé...
bon mercredi

jane a dit…

looks lovely! hey! i just realized you are from toulouse. jorge is from tolosa- your spanish sister town. do you ever get to spain? would love to meet you for a cafe au lait some day! besos!

l i s e a dit…

cette ville s'est Forcalquier, dans les Alpes de Haute Provence, une petite ville de 4000 et quelques âmes et de nombreux restaurants!

Cabrizette a dit…

je meurs avec toi... que du bon et n'oublions pas le vin qui va bien !!! merci pour cette mise en bouche ; )

Le blÖg d'Ötli a dit…

Il y a de la générosité dans sa cuisine !!! Mais surtout dans ton post !!!

Graphik Lili a dit…

miam-miam! ça sent bon les Fêtes!

Emma a dit…

hummmmm j'en ai l'eau a la bouche... ca sent bon d'ici!!
Emma from San francisco

MyrtilleD a dit…

Miam, miam. Heureusement que je sors de table, ça me fait moins envie...

Christyn a dit…

avec quelque peu de retard pour venir voir ce plat, je suis conquise car j'adore, et les châtaignes, et le foie gras et le canard;;;;
çe doit être vraiment exquis !!!!
christyn